En 1918 Luigi Gavioli travaillait comme garçon patissier à Gonzaga et adhérait au groupe anarchiste local. Il participait à toutes les agitations de la période du biennio rosso et en août 1921 était agressé par des fascistes dans la zone de Reggiolo. Peu après les fascistes tentaient d’incendier sa maison. En 1930 il partait pour Vérone, puis en 1933 s’installait à Rome où il allait joir d’une certaine tranquilité.
Après l’occupation de l’Italie par les troupes allemandes, il s’intégrait à la résistance et en 1944 était très actif au groupe d’action partisane du quartier Italia de Rome. Il hébergeait à son domicile des juifs et des prisonniers alliés en attendant de leur faire passer la ligne de front au sud. Début mars 1944, suite à une dénonciation, il était arrêté avec sa femme et son fils. Après avoir été torturé, il était interné le 22 mars à la prison de Regina Coeli. Deux jours plus tard, le 24, il fit partie des 335 prisonniers exécutés par les nazis aux fosses Ardeatina, en représailles d’une attaque des partisans. Il repose dans la niche n°102 du Monument national aux morts des fosses Ardeatina.