Pascual Sanz avait commencé à travailler très jeunes dans les champs à Velilla de Ebro où il adhéra à la CNT. A peine âgé de 17 ans, il s’enrôla dès le début du coup d’État franquiste de juillet 1936 comme milicien dans la Colonne Durruti, puis, après la militarisation, dans la 26e Division avec laquelle il allait participer à tous les combats jusqu’en février 1939 où il passa en France par Latour-de-Carol avec la 26e Division.

Il fut ensuite interné à Mont Louis puis au camp du Vernet d’Arige. En août 1939 il fut transféré au camp de Septfonds. En décembre 1939 il fut envoyé dans une compagnie de travailleurs étrangers à La Grand-Combe (Gard) où il allait travailler comme mineur de fonds sur les puits du Pontil, La Fontaine, Ricard. Il fut alors accueilli par la famille Latorre, des compagnons de la CNT, qui le traitèrent comme un fils.

En 1952 il épousa Paulette Subiran dont il eut plusieurs enfants. En 1978 il avait participé aux tentatives pour récupérer le local CNT de Velilla de Ebro qui avait été confisqué par les franquistes.

Pascual Sanz qui occupa divers postes de responsabilité à la FL-CNT de La Grand-Combe où il résidait 11 Vieux Arboux et qui était silicosé à 100%, est décédé à l’hôpital d’Alès le 15 mai 1991.