Marié et père d’un enfant, Joseph Pachot était depuis 1909 à Marseille où il résidait 18 rue du Musée et travaillait comme ouvrier pâtissier à la rue d’Aubagne. Syndicaliste de tendance anarchiste il était membre du Comité de Défense Sociale (CDS) et participait à toutes ses activités. Membre du Conseil d’administration de la Bourse du Travail, il fut à partir de la fin 1911 membre de la commission gérant la caisse « le sou du soldat ». Cette commission était formée de 5 membres, dont 4 anarcho-sydicalistes (outre Pachot : Bruguière, Max et Galleno). Pachot assita également aux conférences données par Sébastien Faure et hébergea à son domicile l’un des enfants éleves par ce dernier à La Ruche, lorsque, avec eux, Faure entreprit dans le midi une tournée de causeries-concerts.