Domicilié 96 rue de la Réunion (XXe arr.), Georges Parmentier était dans les années 1910 membre du Foyer populaire de Belleville adhérent à la Fédération communiste anarchiste (FCA). En 1914 il était membre du Groupe d’action et de propagande qui se réunissait au Foyer populaire du 14 rue Champlain et dont le secrétaire était Albert Rémy. Au printemps 1916 il était mobilisé au 31e Régiment d’infanterie.