America Scarfo était la compagne du militant illégaliste Severino Di Giovanni qui fut fusillé le 1er février 1931. Le lendemain avait été fusillé son frère Paulino Orlando Scarfo. Elle collabora par la suite à de nombreux titres de la presse anarchiste internationale où elle écrivit notamment des articles sur le droit des femmes.

Avec son nouveau compagnon elle fut au milieu des années 1940 la fondatrice à Buenos Aires de la maison d’éditions Americalee qui allait publier de nombreux textes libertaires.

Peu avant sa mort survenue fin août 2006, avec l’aide d’Osvaldo Bayer, elle était parvenue à récupérer les lettres d’amour que lui avaient adressées Sevrino Di Giovanni et qui avaient été confisquées à l’époque par la police.

Les cendres d’America Scarfo ont été dispersées dans le jardin du local de la Fédération libertaire argentine.
America Scarfo apparait dans la vidéo Anarquistas de Leonardo Fernandez.