Responsable du syndicat des métallos, Eloi Agry était en 1891 le secrétaire de la Bourse du travail qui venait de se fonder à Agen et comptait 8 syndicats (commerce, bâtiment, typographes) tous animés par de anarchistes. Il était membre au début des année 1890 du groupe anarchiste d’Agen, animé notamment par Chavinier et Palazot. En 1893 il était parti au service militaire et avait emporté avec lui les clefs de la Bourse, paralysant ainsi tout le travail syndical et mettant un terme à cette expérience.
A son retour du service, il continua de militer dans le mouvement libertaire à Agen où il fut signalé en 1897 lors de réunions. IL était alors chaudronnier, mais ne joua plus aucun rôle lorsque la Bourse du travail fut reconstituée en 1900.