Formée à l’anarchisme par l’instituteur Ramon Acin, Lorenza Sarsa Boli (ou Hernandez) militait dans les années 1930 à la CNT aragonaise avec son compagnon Evaristo Viñuales Larroy qui se suicidera à Alicante le 1er avril 1939.

Lors du mouvement révolutionnaire de décembre 1933, elle avait dû fuir Berbegal et se réfugier à Barcelone où elle fut la directrice d’une école rationaliste.

Fin 1939 ou début 1940 elle parvint à passer en France avec leur fille née en novembre 1938. Après un internement au camp du Vigan, elle s’installa à Varilhes avec Pilar Ponzan et recevra de l’aide du réseau de Francisco Ponzan Vidal. Elle participa également à la Résistance à Toulouse dans le cadre de ce réseau.

Après la Libération elle continuera de militer à la CNT et devint la compagne de Felipe Alaiz qui servit de père à sa fille Zeika.

Lorenza Sarsa est décédée à Toulouse à la mi juillet 1983.