Militante de la CNT de Adra (Almeria) comme ses frères Jaime — qui participera ensuite à la clandestinité —, Diego et Francisco — déporté au camp de Mauthausen —, Paquita Ibañez Gonzalez était la compagne du militant Manuel Suarez Garcia. Pendant la révolution elle participa sans doute à la la collectivisation des pêcheurs et de la conserverie d’Adra.
A la fin de la guerre, le 10 mars 1939, elle quittait Adra, puis avec son frère Diego, son compagnon Manuel Suarez Garcia et Antonio Vargas entre autres, elle parvenait à s’embarquer à Benaluquete sur la barque Quitapenas à destination de l’Afrique du Nord. Après leur arrivée à Oran, elle fut emprisonnée tandis que son compagnon et les autres réfugiés étaient envoyés dans les camps Suzzoni ou Morand.
Membre du noyau CNT d’Afrique du Nord, elle accompagna vraisemblablement son compagnon lors de son installation en France à la fin des années 1940 et continua d’appartenir à la CNT en Exil.
Paquita Ibañez Gonzalez est décédée à l’âge de 91 ans à Agen (Lot-et-Garonne) semble-t-il fin 2012 (?).