Fermin Sanz était allé travailler à Madrid où il adhéra au syndcat CNT des tramways et milita plusieurs années avant de se transférer à Barcelone pour des raisons organisationnelles. Il y participa à de nombreuses grèves et notamment à la longue grève de 32 mois des tramways de Barcelone où il fut particulièrement actif. Pendant la guerre et la Révolution, il occupa divers postes de responsabilité dans l’organisation confédérale.

Passé en France lors de la Retirada, il fut interné dans divers camps, puis il s’installa ultérieurement à Saint-Laurent d’Arcel (Gironde) avec sa compagne Isabel et leurs enfants. Il travailla comme ouvrier forestier et milita à la FL-CNT de Virsac (Gironde) jusqu’à son décès le 27 octobre 1962.