C’est à l’âge de 22 ans que Mariano Sanjuan Cuchi - Sanjuan Cueto dans certaines sources - avait émigré en Catalogne où il s’était intégré à la CNT et aux luttes contre la dictature de Primo de Rivera. Il fut le fondateur du syndicat CNT de métiers divers (SOV) de Gava (Barcelone) et en décembre 1932 se maria avec Jeanne Domenech Perez à Mora la Nueva. En juillet 1936 il fut le président du Comité antifasciste de Villadecamps en tant que représentant de la CNT. Il fut ensuite le maire du village et le dépositaire de la signature sur les billets de monnaie édités localement pendant la Révolution.
Mariano Sanjuan Cuchi était passé en France lors de la Retirada. Il s’installa après la Libération à Bedarieux (Hérault) où il milita à la FL-CNT jusqu’à son décès survenu en avril 1987.
Il fut le délégué de plusieurs FL de l’Hérault (dont celle de Le Poujol) au congrès confédéral tenu à Toulouse en 1947.
Une rue de Villadecamps (rue Maria San Joan) porte son nom en hommage à son action pendant la guerre civile.