Demeurant 7 Impasse de la rue des Marchands et marié à Elisa Bourgoin, José Mondon, comme son frère cadet Daniel, militait à Nîmes dans les années 1890. Il participait irrégulièrement aux réunions mais hébergeait à son domicile les compagnons de passage. Selon la police, c’est à son domicile que Raymond Poujol fabriquait des allumettes de contrebande.